I czerwone szpilki

I czerwone szpilki

poniedziałek, 18 maja 2015

Miodówka - nalewka

Jeśli masz ochotę wypróbować  ten przepis i pochwalić się własnym wyrobem nalewkowym, zrób miodówkę co najmniej 2 miesiące przed planowanym poczęstunkiem, gdyż ta miodówka każe na siebie czekać...

Moja rada - zmniejsz ilość spirytusu, nalewka będzie smaczniejsza i tańsza...
Ja osobiście zazwyczaj robię pół porcji każdej nalewki, na wszelki wypadek, gdyby przepis się nie sprawdził.
Miodówkę oczywiście polecam, każdy ma jednak swoje gusta i guściki...

Składniki:

1 litr miodu
skórka otarta z 2 cytryn
1 litr wódki
1/2 litra spirytusu
kilka plasterków korzenia imbiru


Wykonanie:

Do dużego słoja przelać miód, dodać skórkę z cytryn i plasterki imbiru.
Dolać alkohol i odstawić na miesiąc w ciemne i chłodne miejsce. 
Następnie przefiltrować nalewkę przez gazę,rozlać do butelek i odstawić na kolejny miesiąc. 
Miodówka nie tylko dobrze smakuje, choć jest odrobinę za mocna jak dla mnie, ale ma również działanie wzmacniające i niepotne.


niedziela, 17 maja 2015

Była sobie kawa...

Kawa, to ona jest najważniejsza każdego poranka...

Amerykanie piją tradycyjnie kawę do śniadania.Nie tylko dobrze smakuje, ale też i orzeźwia, przynajmniej niektórzy tak sądzą. 
Popijając kawę kontynuujemy tradycję, która ma zaledwie kilka wieków, gdyż narodziła się około 1425 roku.
Owoce kawy spożywane były kiedyś w różnoraki sposób. Z liści i owoców przyrządzano słodki napar, który po fermentacji był popularnym środkiem odurzającym i pobudzającym. Spożywano również go bezpośrednio po zaparzeniu, bez poddawania fermentacji.



Pijalnie kawy rozpowszechniły się w Arabii w połowie XV wieku. Następnie kawa zdobyła szacunek w Europie. W XVI wieku powstały pierwsze kawiarnie w Wiedniu oraz we Włoszech, a w XVII wieku również w Ameryce Północnej. Bardzo szybko stała się ulubionym napojem Amerykanów, spożywanym do śniadania. Obecnie wypijają oni jedną trzecią kawy na całym świecie. Szczytowym okresem spożywania kawy miało miejsce w XX wieku, kiedy to 75 % dorosłych wypijało co najmniej filiżankę kawy dziennie. W ostatnich latach zauważa się wzrost zainteresowania kawą dobrych gatunków, kawami bezkofeinowymi oraz smakowymi.
Statystycznie z roku na rok wybieramy coraz lepszą markę kawy. Sprzedaż rośnie rocznie o 13 %. Najlepsze kawy składają się z najlepiej wyselekcjonowanych ziaren, pochodzących z różnych egzotycznych części świata. Są one palone w niewielkich partiach i sprzedawane w specjalistycznych sklepach. Dobra kawa musi pochodzić bowiem wyłącznie z dobrych ziaren.   

środa, 13 maja 2015

Zaginiona przesyłka pocztowa

Ostatnio zaginęła nadana przeze mnie przesyłka pocztowa. Co nam się należy w takiej sytuacji jeśli list nie był polecony, a co jeśli był polecony? Moja standardowa odpowiedź: na wszystko jest ustawa.

http://www.poczta-polska.pl/hermes/uploads/2013/12/Pismo-reklamacyjne-na-przesylke-rejestrowana-druk-nr-92.pdf



Dz.U.2003.183.1795
ROZPORZĄDZENIE
MINISTRA INFRASTRUKTURY1)
z dnia 13 października 2003 r.
w sprawie reklamacji powszechnej usługi pocztowej w zakresie przesyłki rejestrowanej i przekazu pocztowego
(Dz. U. z dnia 28 października 2003 r.)
Na podstawie art. 61 ust. 3 ustawy z dnia 12 czerwca 2003 r. - Prawo pocztowe (Dz. U. Nr 130, poz. 1188) zarządza się, co następuje:
§ 1.Rozporządzenie określa:
1)okoliczności, w których powszechną usługę pocztową w zakresie przesyłki rejestrowanej i przekazu pocztowego uważa się za niewykonaną;
2)szczegółowe warunki, jakim powinna odpowiadać reklamacja za niewykonanie lub nienależyte wykonanie powszechnej usługi pocztowej w zakresie przesyłki rejestrowanej i przekazu pocztowego;
3)szczegółowy tryb postępowania reklamacyjnego w odniesieniu do powszechnej usługi pocztowej w zakresie przesyłki rejestrowanej i przekazu pocztowego.
§ 2.Powszechną usługę pocztową w zakresie przesyłki rejestrowanej i przekazu pocztowego, zwaną dalej "usługą", uważa się za niewykonaną, jeżeli:
1)doręczenie przesyłki rejestrowanej lub zawiadomienia o próbie jej doręczenia nie nastąpiło w terminie 14 dni od dnia nadania;
2)doręczenie kwoty pieniężnej określonej w przekazie pocztowym lub zawiadomienia o próbie doręczenia tej kwoty nie nastąpiło w terminie 14 dni od dnia nadania.
§ 3.1.Do terminów, o których mowa w § 2, nie wlicza się dni ustawowo wolnych od pracy.
2.Do terminu, o którym mowa w § 2 pkt 1, nie wlicza się okresu, na który przesyłka rejestrowana została zatrzymana przez operatora w przypadkach określonych w art. 25 ust. 2 ustawy z dnia 12 czerwca 2003 r. - Prawo pocztowe, zwanej dalej "ustawą".
§ 4.1.Reklamację zgłasza się w przypadku niewykonania lub nienależytego wykonania usługi.
2.Za reklamację uważa się również zgłoszenie niewykonania lub nienależytego wykonania usługi, które nie zawiera żądania zapłaty odszkodowania.
3.Reklamację zgłasza się w formie:
1)pisemnej;
2)ustnej do protokołu;
3)innej niż wymienione w pkt 1 i 2, która ujawnia wolę reklamującego w sposób dostateczny, w tym również w formie elektronicznej.
§ 5.1.Reklamacja powinna zawierać:
1)imię i nazwisko albo nazwę lub firmę oraz adres zamieszkania albo siedziby nadawcy lub adresata, zwanego dalej "reklamującym";
2)rodzaj reklamowanej przesyłki;
3)uzasadnienie reklamacji;
4)kwotę odszkodowania w przypadku, gdy reklamujący żąda odszkodowania;
5)podpis reklamującego.
2.Do reklamacji, o której mowa w ust. 1, należy dołączyć:
1)oryginał potwierdzenia nadania przesyłki rejestrowanej lub przekazu pocztowego;
2)oświadczenie o zrzeczeniu się prawa do dochodzenia roszczeń - w przypadku przeniesienia uprawnień przez nadawcę na adresata;
3)protokół sporządzony bezpośrednio przy przyjęciu uszkodzonej przesyłki rejestrowanej - w przypadku jej przyjęcia przez adresata, oraz opakowanie uszkodzonej przesyłki;
4)oświadczenie o stwierdzeniu:
a)widocznych ubytków lub uszkodzeń przesyłki rejestrowanej złożone bezpośrednio przy przyjęciu przesyłki albo
b)niewidocznych ubytków lub uszkodzeń przesyłki rejestrowanej, z zachowaniem terminu, o którym mowa w art. 57 ust. 4 ustawy.
3.Reklamacja zgłoszona w formie, o której mowa w § 4 ust. 3 pkt 3, powinna zawierać informacje, o których mowa w ust. 1 pkt 1-4, oraz o dacie i miejscu nadania przesyłki rejestrowanej lub przekazu pocztowego, a w przypadku przesyłki rejestrowanej - dodatkowo o numerze nadanym jej przez operatora.
4.Jeżeli reklamacja zgłoszona w formie, o której mowa w § 4 ust. 3 pkt 1 i 2, nie spełnia wymogów, o których mowa w ust. 1 i 2, jednostka organizacyjna operatora właściwa dla rozpatrywania reklamacji, zwana dalej "jednostką I instancji", wzywa reklamującego do usunięcia braków formalno-prawnych w terminie 7 dni od dnia doręczenia wezwania. Okresu tego nie wlicza się do terminu rozpatrzenia reklamacji.
5.W przypadku reklamacji zgłoszonej w formie, o której mowa w § 4 ust. 3 pkt 3, jednostka I instancji wzywa reklamującego do uzupełnienia reklamacji o dokumenty, o których mowa w ust. 2, oraz do złożenia pisemnego oświadczenia potwierdzającego zgłoszenie reklamacji opatrzone podpisem reklamującego, w terminie 7 dni od dnia doręczenia wezwania. Okresu tego nie wlicza się do terminu rozpatrzenia reklamacji.
6.W przypadku nieuzupełnienia braków, o których mowa w ust. 4 i 5, reklamację pozostawia się bez rozpoznania, o czym jednostka I instancji niezwłocznie powiadamia reklamującego.
§ 6.1.Reklamację z tytułu niewykonania usługi można zgłosić po upływie 14 dni od dnia nadania przesyłki rejestrowanej lub przekazu pocztowego, nie później jednak niż w terminie 12 miesięcy od dnia ich nadania.
2.Reklamację z tytułu nienależytego wykonania usługi można zgłosić:
1)bezpośrednio przy przyjęciu przez adresata uszkodzonej przesyłki rejestrowanej lub przesyłki rejestrowanej, w której adresat stwierdzi ubytek zawartości;
2)po przyjęciu przesyłki rejestrowanej przez adresata, jeżeli bezpośrednio przy przyjęciu tej przesyłki złożył on pisemne oświadczenie o stwierdzeniu ubytków lub uszkodzeń, nie później jednak niż w terminie 12 miesięcy od dnia jej nadania;
3)w terminie o którym mowa w art. 57 ust. 4 ustawy - w przypadku stwierdzenia ubytków lub uszkodzeń przesyłki rejestrowanej, niewidocznych bezpośrednio przy przyjęciu przesyłki.
3.Reklamację zgłoszoną po upływie terminów, o których mowa w ust. 1 i 2, pozostawia się bez rozpoznania, o czym jednostka I instancji niezwłocznie powiadamia reklamującego.
§ 7.Reklamację zgłoszoną przez osobę nieuprawnioną traktuje się jak niewniesioną, o czym jednostka I instancji niezwłocznie powiadamia reklamującego, informując go o możliwości zgłoszenia reklamacji przez osobę uprawnioną.
§ 8.1.Placówka operatora, w której została zgłoszona reklamacja, przekazuje ją niezwłocznie do jednostki I instancji, która w terminie 14 dni od dnia jej otrzymania:
1)udziela odpowiedzi na reklamację w formie pisemnej albo
2)informuje pisemnie reklamującego o niemożności udzielenia odpowiedzi na reklamację w terminie 14 dni od dnia jej otrzymania, podając przyczynę zwłoki oraz termin udzielenia odpowiedzi na reklamację.
2.Termin udzielenia odpowiedzi na reklamację, o którym mowa w ust. 1 pkt 2, nie może przekroczyć 30 dni od dnia otrzymania reklamacji.
3.Przedłużenie terminu, o którym mowa w ust. 1 pkt 2, dotyczy przypadków, gdy niezbędne jest przeprowadzenie dodatkowego postępowania wyjaśniającego, w szczególności jeżeli:
1)zebrane w dotychczasowym postępowaniu dowody i wyjaśnienia wymagają uzupełnienia dla rzetelnego rozpatrzenia reklamacji;
2)uzyskanie dowodów i wyjaśnień w terminie 14 dni od dnia otrzymania reklamacji nie było możliwe pomimo zachowania należytej staranności operatora w ustalaniu stanu faktycznego.
§ 9.1.Odpowiedź na reklamację powinna zawierać:
1)nazwę jednostki I instancji;
2)powołanie podstawy prawnej;
3)rozstrzygnięcie o uwzględnieniu lub odmowie uwzględnienia reklamacji;
4)w przypadku przyznania odszkodowania - kwotę odszkodowania oraz informację o terminie jego wypłaty;
5)pouczenie o prawie odwołania się oraz wskazanie jednostki odwoławczej;
6)podpis upoważnionego pracownika jednostki I instancji z podaniem jego stanowiska służbowego.
2.Odpowiedź na reklamację powinna dodatkowo zawierać:
1)uzasadnienie faktyczne i prawne - w przypadku odmowy uwzględnienia przez jednostkę I instancji reklamacji w całości lub w części;
2)informację o przyczynie zatrzymania przesyłki - gdy reklamacja dotyczy przesyłki zatrzymanej przez operatora w przypadkach określonych w art. 25 ust. 2 ustawy.
§ 10.1.W przypadku odmowy uwzględnienia reklamacji w całości lub w części przez jednostkę I instancji, reklamujący może wnieść odwołanie do jednostki odwoławczej wskazanej w odpowiedzi na reklamację, w terminie 14 dni od dnia jej doręczenia.
2.Odwołanie wnosi się za pośrednictwem jednostki I instancji. Jednostka ta w terminie 7 dni od dnia otrzymania odwołania:
1)zmienia rozstrzygnięcie w przypadku zasadności odwołania, w szczególności gdy dokonano błędnej oceny stanu faktycznego albo gdy zostały ujawnione nowe, istotne dla sprawy okoliczności, które nie były znane przy rozpatrywaniu reklamacji, albo
2)przekazuje odwołanie wraz z aktami sprawy jednostce odwoławczej.
§ 11.1.Jednostka odwoławcza rozpatruje odwołanie niezwłocznie i informuje reklamującego o wyniku rozpatrzenia odwołania w terminie nie dłuższym niż 30 dni od dnia otrzymania odwołania. Przepisy § 9 ust. 1 pkt 1-4 i pkt 6 stosuje się odpowiednio.
2.Informacja, o której mowa w ust. 1, powinna zawierać pouczenie o wyczerpaniu drogi postępowania reklamacyjnego i prawie wystąpienia na drogę sądową w postępowaniu cywilnym.
§ 12.W przypadku uwzględnienia reklamacji w wyniku rozpatrzenia odwołania i przyznania odszkodowania, jednostka odwoławcza zwraca akta sprawy do jednostki I instancji, która powiadamia reklamującego o terminie wypłacenia odszkodowania.
§ 13.Wezwania, o których mowa w § 5 ust. 4 i 5, odpowiedź na reklamację, o której mowa w § 9 ust. 1, lub rozstrzygnięcia, o których mowa w § 10 ust. 2 pkt 1 i § 11 ust. 1, a także powiadomienia, o których mowa w § 5 ust. 6, § 6 ust. 3 i § 7, przesyła się za potwierdzeniem odbioru.
§ 14.Tracą moc przepisy § 64-73 rozporządzenia Ministra Łączności z dnia 15 marca 1996 r. w sprawie warunków korzystania z usług pocztowych o charakterze powszechnym (Dz. U. Nr 40, poz. 173).
§ 15.Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.
Czyli tak, gdy przesyłka/przekaz pocztowy nie został wykonany:
Przesyłka rejestrowana (polecona) :

- czekamy 14 dni roboczych,
- składamy reklamację pisemną, drogą elektroniczną lub ustnie (w tym przypadku jesteśmy i tak zmuszeni wypełnić druk - co zmienia się w wersję pisemną),
- dołączamy oryginał nadania przesyłki,
- pamiętamy o prawidłowym wypełnieniu reklamacji, gdyż w przypadku jakichkolwiek braków, jesteśmy wzywani w terminie 7 dni do prawidłowego uzupełnienia braków,
- jeżeli nie uzupełnimy braków, zostaje wydana decyzja - reklamacja bez rozpatrzenia,
- czekamy 14 dni roboczych na wydanie decyzji w naszej sprawie,
- jeżeli otrzymamy decyzję uwzględniającą naszą reklamację i jeśli wnioskowaliśmy w niej o odszkodowanie, otrzymujemy termin i sposób wydania odszkodowania,
- jeżeli otrzymaliśmy decyzję odmowną, nieuwzględniającą reklamację, mamy prawo zlożyć odwołanie od decyzji. 

Przesyłka nierejestrowana:

Ustawa z 12 czerwca 2003 r. Prawo pocztowe (Dz.U. nr 130, poz. 1188).
Mimo że list zwykły jest przesyłką nierejestrowaną i nadawca nie otrzymuje potwierdzenia, że go nadał, to poczta przyjmuje skargi na nienależyte wykonanie takiej usługi. W razie niedostarczenia przesyłki nierejestrowanej klient nie składa reklamacji, lecz skargę w dowolnej placówce pocztowej. Powinien to zrobić najwcześniej piątego dnia od nadania listu zwykłego tzw. priorytetem lub siódmego dnia od nadania przesyłki listowej ekonomicznej. Skargi nie można złożyć później niż po upływie 30 dni od nadania przesyłki zwykłej.
Skarga powinna zawierać dane osoby, która ją składa ( imię, nazwisko, adres), określać rodzaj przesyłki, która nie została doręczona oraz uzasadniać złożenie skargi. Skarżący musi ją podpisać i opatrzyć datą.
Placówka pocztowa, w której została złożona skarga, ma obowiązek niezwłocznie przekazać ją do jednostki organizacyjnej właściwej do jej rozpoznania. Natomiast jednostka właściwa udziela odpowiedzi na skargę na piśmie w ciągu 14 dni od jej otrzymania.

Wartość przesyłek a odszkodowanie

1) za utratę przesyłki poleconej - w wysokości żądanej przez nadawcę, nie wyższej jednak niż pięćdziesięciokrotność opłaty pobranej przez operatora publicznego za traktowanie przesyłki jako przesyłki poleconej,
2) za utratę paczki pocztowej - w wysokości żądanej przez nadawcę, nie wyższej jednak niż dziesięciokrotność opłaty pobranej za jej nadanie,
3) za utratę przesyłki z zadeklarowaną wartością - w wysokości żądanej przez nadawcę, nie wyższej jednak niż zadeklarowana wartość przesyłki.

poniedziałek, 4 maja 2015

Maxi King - przepis na słodko słone ciasto

Maxi King   

Moje ulubione ciasto. Dzięki masie krówkowej słodkie, gorzka czekolada lekko łamie tą słodycz,a orzechy nadają nutkę słonego smaku. Misz - masz.



Warstwy:

½ biszkoptu

Masa krówkowa

½ biszkoptu

Śmietana

Orzechy

Polewa czekoladowa





Składniki na biszkopt:

5 jaj

1 szklanka mąki pszennej

1/3 szklanki mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka cukru

1,5 łyżki kakao



Wykonanie:

Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy po kolei żółtka i powoli jeszcze ubijamy mikserem.

Wsypujemy połączoną mąkę z proszkiem i kakaem, mieszamy wszystko razem łyżką.

Pieczemy ok 40 min w 180 st. C
 
Składniki:

1 puszka gotowej masy krówkowej

100 g masła

500 ml śmietany kremówki Decor up

2 łyżeczki cukru pudru

150 g orzechów ziemnych (np. w puszce)



Czekolada:

150 g deserowej czekolady

100 g mlecznej czekolady

120 ml śmietany kremówki



Wykonanie:



Masa toffi: Masło utrzeć na puszystą masę. Dodawać po łyżce masy krówkowej, ciągle ucierając (w przypadku mleka skondensowanego, gotować puszkę z mlekiem przez 3 godz. w wodzie, a następnie wystudzić).  Masę wyłożyć na biszkopt i przykryć drugim biszkoptem. Ja wykładam masę prosto z puszki na biszkopt, bez ucierania i bez dodawania masła. Ciasto jest bardzo słodkie, więc radzę wyłożyć pół puszki masy krówkowej, a pół zostawić do następnego ciasta. W lodówce może stać śmiało ponad tydzień.



Uwaga! W przypadku dodania masła, masa będzie lekko lejąca na placku, ale nie jest jej wiele i to nie przeszkadza (w batoniku też jest lekko lejąca).



Śmietana: Ubić śmietankę, można dodać cukru pudru i śmietan fixy, w zależności jaka śmietana. Ja do Decor up nie dodaję nic.

Śmietanę wyłożyć na masę toffi. Placek włożyć do lodówki, by śmietana nieco stężała.



Orzechy: Rozłożyć na blaszce i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200°C na około 6 minut (nie dłużej). W połowie tego czasu przemieszać, żeby się nie przypaliły. Wystudzonymi posypać śmietanę. Osobiście uważam, że pieczenie orzechów nie jest potrzebne.




Czekolada: kremówkę zagotować, zdjąć z ognia i wsypać do niej połamaną czekoladą. Dokładnie wymieszać, by nie było grudek. Lekko przestudzić i polać nią orzechy. Schłodzić w lodówce. Smacznego!