Miodówka - nalewka

Jeśli masz ochotę wypróbować  ten przepis i pochwalić się własnym wyrobem nalewkowym, zrób miodówkę co najmniej 2 miesiące przed planowanym poczęstunkiem, gdyż ta miodówka każe na siebie czekać...

Moja rada - zmniejsz ilość spirytusu, nalewka będzie smaczniejsza i tańsza...
Ja osobiście zazwyczaj robię pół porcji każdej nalewki, na wszelki wypadek, gdyby przepis się nie sprawdził.
Miodówkę oczywiście polecam, każdy ma jednak swoje gusta i guściki...

Składniki:

1 litr miodu
skórka otarta z 2 cytryn
1 litr wódki
1/2 litra spirytusu
kilka plasterków korzenia imbiru


Wykonanie:

Do dużego słoja przelać miód, dodać skórkę z cytryn i plasterki imbiru.

Dolać alkohol i odstawić na miesiąc w ciemne i chłodne miejsce. 

Następnie przefiltrować nalewkę przez gazę,rozlać do butelek i odstawić na kolejny miesiąc. 

Miodówka nie tylko dobrze smakuje, choć jest odrobinę za mocna jak dla mnie, ale ma również działanie wzmacniające i niepotne.

Cytrynówka - nalewka

Czas na coś mocniejszego, polecam cytrynówkę własnej roboty, mocna ale orzeźwiająca.

W wykonaniu jest bardzo prosta i nie trzeba długo na nią czekać, składniki nie są wyszukane, dostępne dla każdego. Polecam, sama robiłam i wyszła super.

Składniki:
4 cytryny
1 szklanka cukru
2 szklanki wody
1/2 litra spirytusu


Wykonanie:
Cytryny dobrze wyszorować pod bieżącą wodą, obrać ze skórki (skórek nie wyrzucaj). Z obranych cytryn wyciśnij sok.
Wodę z cukrem zagotować i mieszać, aż cukier całkowicie się rozpuści. Wlać sok z cytryn i dodać skórki. Do przestudzonego syropu dodać spirytus. Nalewkę wlać do słoja i odstawić na 2 tygodnie do naciągnięcia. Po tym czasie nalewkę przecedzić przez gazę i rozlać do karafki. Nalewka gotowa do picia.