10 najzdrowszych produktów

Jedzenie które spożywamy, a w szczególności, które podajemy dzieciom powinny być mało przetworzone i pochodzić ze sprawdzonych źródeł. Najlepiej by nie zawierało chemii, jednak każdy wie, że w tych czasach trudno o to. Produkty z ekologicznych upraw powinny dawać nam tą pewność, ale czy dają?

WODA – najzdrowszy napój dla dorosłych jak i dla dzieci. Gasi pragnienie lepiej niż nie jeden sok czy napój, dostarcza wiele naturalnych soli mineralnych tj. wapń czy magnez. Dla dzieci najlepsza niegazowana. Wodę powinniśmy pić już od urodzenia.

BROKUŁY – zawiera wiele cennego kwasu foliowego, witaminy C, błonnika, potasu, wapnia oraz żelaza. Brokuły powinny spożywać szczególnie osoby skłonne do anemii. Spożywać można od 4 miesiąca życia.

JABŁKA – krajowe owoce, o których była mowa w osobnym poście. Są przede wszystkim bogactwem witaminy C. Im kwaśniejsza odmiana, tym więcej tej witaminy. Jabłka podajemy od 4 miesiąca życia.

DYNIA – zawiera wiele witamin: A, B1, B2, C, PP oraz wiele składników mineralnych: fosfor, wapno, żelazo, magnez, potas. Im bardziej intensywniejszy kolor tego warzywa, tym więcej zawiera witamin. Świeże pestki dyni stosuje się przeciwko pasożytom przewodu pokarmowego. Miąższ podawać dzieciom od 4 miesiąca życia, a pestki po 3 urodzinach.

INDYK – Mięso indyka ma w sobie dużo białka, a mało tłuszczu, zawiera fosfor, potas, witaminę B6 i E. Pierś z indyka jest najmniej kaloryczna i najniżej strawna. Mięso indycze jest delikatne i kruche. Mięso to można podawać dziecku już w 7 miesiącu życia.

ŁOSOŚ – prawie wszystkie gatunki ryb zawierają tłuszcze omega-3, które wspomagają odporność,  prace mózgu. Obok łososia jest makrela, śledź oraz halibut. Dzieciom można podawać już od 8 miesiąca życia.

JOGURTY – źródło wapnia, białka, zawiera również witaminy z grupy B oraz kwas foliowy. Bakterie pro biotyczne obecne w jogurcie naturalnym regulują pracę układu pokarmowego i korzystnie wpływają na odporność. Jogurty są dobre dla dzieci powyżej 9-10 miesiąca.

JAJKA – jako jedyne zawierają wszystkie aminokwasy potrzebne naszemu organizmowi, gdyż sam ich nie wytwarza, a które są mu niezbędne. Żółtko oprócz witamin zawiera duże ilości żelaza, które odpowiada za naszą koncentracje i pamięć. Zawiera też jod, który z kolei poprawia prace mózgu. Kupując jajka w sklepach zwracaj uwagę na oznaczenia, wybieraj tylko te, które oznaczono „0” lub „1”. Na jajka należy jednak uważać, gdyż zaraz po białkach mleka krowiego jest silnym alergenem. Żółtko możesz podawać dziecku od 7 miesiąca; całe jajko – od 10 miesiąca.

POMIDORY – jest w nich zawarty likopen chroniący przed nowotworami oraz beta-karoten, który w organizmie przekształca się w witaminę A, który dobrze wpływa na poprawę wzroku. Pomidory bogate są w kwas foliowy, który potrzebny jest kobietom w ciąży. Są źródłem wapnia, żelaza i magnezu. Po 10 miesiącu życia można zacząć podawać dziecku.

PŁATKI OWSIANE – maja wpływa na koncentrację, szybkość uczenia się oraz zapobiegają zmęczeniu. Dostarczają składników odżywczych mając niewielką ilość kalorii. Dla najmłodszych mają postać kaszki - po 1 roku życia.

Co wiemy o marchewce?

Było już jabłko, czas na marchew... czyli rozszerzanie jadłospisu niemowlaka

Rozszerzając menu swojego dziecka o owoce i warzywa, to właśnie jabłko i marchewka jako pierwsze trafiają do jadłospisu twojego dziecka. Są to produkty łagodne, łatwo się przyswajają oraz bardzo rzadko powodują alergie, to wszystko jest bardzo ważne dla wciąż słabo rozwiniętego układu pokarmowego.

  

Marchew zaraz po jabłku

Kiedy?   Dziecko karmione butelką może dostawać marchew już po skończeniu 4 miesiąca życia, natomiast karmione piersią - w 7 miesiącu.

Ja dzisiaj pierwszy raz podałam mojej córce marchewkę, oto piękny śliniaczek na dowód - a mina po posmakowaniu - bezcenna.

Jak podawać?   Na początek możesz podać kilka łyżeczek soku marchwiowego, czy też marchwiowo - jabłkowego. Jeśli maluch dobrze znosi nowość w diecie, zacznij podawać gotowaną marchewkę rozgniecioną na papkę. Ja zaczęłam dziś od podania gotowej marchewki dla niemowląt, jest ona bezpieczniejsza, ponieważ pochodzi z ekologicznych upraw. Wprowadzając taką zmianę, pamiętaj, by nie przesadzić, zbyt duża ilość beta-karotenu u małego dziecka, może obciążyć tak delikatną wątrobę. 

Objawy podawania za dużej ilości marchewki?   Dziecko nabiera żółtawo- pomarańczowego zabarwienia skóry, należy wtedy zmniejszyć ilość marchewki.

Co wiemy o marchewce?

Marchew zawiera naturalne cukry, które dają dziecku energię oraz dzięki którym jest chętnie zjadana przez maluchy. To ona właśnie stanowi podstawę pierwszej papki jarzynowej zjadanej przez twoje niemowlę. Posiada wiele beta-karotenu, który przekształcany jest na witaminę A, niezbędną dla prawidłowego widzenia, wzrostu, dobrego stanu błony śluzowej oraz nabłonka skóry. Marchew ma w sobie wiele cennych witamin oraz składników mineralnych m.in. wapno, żelazo, fosfor i miedź.    

Bezpieczeństwo

Do ukończenia pierwszego roku życia, powinno się podawać dziecku tzw. "obiadki" (tj. np. nasza papka z marchwi), powinny one być uzupełnieniem posiłków. Jeśli decydujesz się na gotowe do kupienia w sklepie, zawsze sprawdzaj datę ważności, zazwyczaj są one dość długie, zwróć jednak uwagę na sposób i długość przechowywania dań po ich otwarciu.

Jabłko, marchew, dynia...

Aby pokryć dzienne zapotrzebowanie malucha na witaminę A, należy podawać mu 150 gramów warzyw bogatych w karoten, np. fasolka szparagowa, dynia, groszek, szpinak. Oznacza to, że dziecko może zjeść codziennie marchewkę lub kilka łyżek groszku.