Pucharek serowy

 Prosty przepis na Pucharek Serowy

Składniki:
50 dag serka homogenizowanego (lub zwykły biały śmietankowy)
3/4 szklanki mleka
1/2 tabliczki czekolady białej (lepiej gorzkiej)
4 łyżki cukru pudru
4 łyżki syropu malinowego
5 łyżeczek żelatyny
sól
1/2 szklanki śmietany 30% - do dekoracji
maliny do dekoracji

Wykonanie:
1. Żelatynę namoczyć w 4 łyżkach zimnej wody. Czekoladę pokruszyć - roztopić w kąpieli wodnej oraz wystudzić.
2. Serek połączyć z mlekiem, dodać sól i cukier puder - zmiksować.Połączyć z rozpuszczoną żelatyną.
3. Krem podzielić na dwie części, do jednej dodać syrop malinowy, wyłożyć do pucharków.
4. Pozostały krem połączyć z letnią czekoladą i wyłożyć na malinową warstwę. Udekorować ubitą śmietaną oraz owocami.  Deser wstawić na ok 2 godziny do lodówki. Można dodawać również rodzynki, płatki migdałowe.

Banany w sosie angielskim

Masz ochotę na smaczny deser, ale nie chce ci się wychodzić z domu? Zrób go sama. Oto przepis na pyszny krem z bananów w sosie angielskim.

Składniki:
3 banany
6 żółtek
2 szklanki śmietanki
4 łyżki cukru
1 łyżka cukru wanilinowego
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżeczka soku z cytryny
gałka muszkatołowa

Wykonanie:
1. Żółtka utrzeć na puszystą masę, wsypać cukier, cukier wanilinowy oraz mąkę, ucierać jeszcze przez chwilę.
2. Śmietankę podgrzać w rondlu, nie dopuszczając do wrzenia, zdjąć z ognia.
3. Masę żółtkową cieniutką stróżką wlewać do gorącej śmietanki, ciągle mieszając. Sos podgrzewać kilka minut, aż będzie gęsty i jednolity.
4. Banany obrać, pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny, ułożyć je w pucharki (kilka zostawić do dekoracji pozostałymi owocami i oprószyć gałką muszkatołową.