Pucharek serowy

 Prosty przepis na Pucharek Serowy

Składniki:
50 dag serka homogenizowanego (lub zwykły biały śmietankowy)
3/4 szklanki mleka
1/2 tabliczki czekolady białej (lepiej gorzkiej)
4 łyżki cukru pudru
4 łyżki syropu malinowego
5 łyżeczek żelatyny
sól
1/2 szklanki śmietany 30% - do dekoracji
maliny do dekoracji

Wykonanie:
1. Żelatynę namoczyć w 4 łyżkach zimnej wody. Czekoladę pokruszyć - roztopić w kąpieli wodnej oraz wystudzić.
2. Serek połączyć z mlekiem, dodać sól i cukier puder - zmiksować.Połączyć z rozpuszczoną żelatyną.
3. Krem podzielić na dwie części, do jednej dodać syrop malinowy, wyłożyć do pucharków.
4. Pozostały krem połączyć z letnią czekoladą i wyłożyć na malinową warstwę. Udekorować ubitą śmietaną oraz owocami.  Deser wstawić na ok 2 godziny do lodówki. Można dodawać również rodzynki, płatki migdałowe.

Sernik na zimno - przepis

Dziś szybki sernik na zimno idealny do popołudniowej kawy 

Sernik na zimno

Składniki:

1 kg sera
3 galaretki wiśniowe
3 galaretki agrestowe
2 galaretki truskawkowe
1 śnieżka na wodę


Wykonanie:

1. Rozpuszczamy wiśniowe galaretki w 4 szklankach wody.
2. To samo robimy z galaretkami agrestowymi.
3. Galaretki truskawkowe rozpuszczamy w 3 szklankach wody. Czekamy, aż się lekko stężeją.
4. Ubijamy śnieżkę na wodę w 0,5 szklanki mleka (zamieniona woda na mleko daje lepszą konsystencję).
5. Dzielimy na 2 miski, do jednej dodajemy tężejące galaretki wiśniowe, a do drugiej agrestowe. Miksujemy, dodając po pół kilograma sera.
6. Tak przygotowane masy wylewamy na blachę, zaczynając od wiśniowej. Na koniec wylewamy tężejącą galaretkę truskawkową.

Możesz też udekorować ciasto owocami i dopiero zalać galaretką.

Smacznego!