Prosty przepis na Pucharek Serowy
Składniki:
50 dag serka homogenizowanego (lub zwykły biały śmietankowy)
3/4 szklanki mleka
1/2 tabliczki czekolady białej (lepiej gorzkiej)
4 łyżki cukru pudru
4 łyżki syropu malinowego
5 łyżeczek żelatyny
sól
1/2 szklanki śmietany 30% - do dekoracji
maliny do dekoracji
Wykonanie:
1. Żelatynę namoczyć w 4 łyżkach zimnej wody. Czekoladę pokruszyć - roztopić w kąpieli wodnej oraz wystudzić.
2. Serek połączyć z mlekiem, dodać sól i cukier puder - zmiksować.Połączyć z rozpuszczoną żelatyną.
3. Krem podzielić na dwie części, do jednej dodać syrop malinowy, wyłożyć do pucharków.
4. Pozostały krem połączyć z letnią czekoladą i wyłożyć na malinową warstwę. Udekorować ubitą śmietaną oraz owocami. Deser wstawić na ok 2 godziny do lodówki. Można dodawać również rodzynki, płatki migdałowe.
